声優　新井里美　CHOCOTTO COFFEE [ascc001]

私のマイコーヒー

こんにちは新井里美です。

私がいつも楽しみにしているのは朝食後のコーヒータイム。コーヒーならではの豊かな香りとともに、ホッとひと息つく時間。そしてそれは、家族と過ごす時間から仕事モードへと気持ちを切り換える、「スイッチ」のような役目も果たしてくれています。

仕事中でもスタッフと打ち合わせをするときや、収録の合間に声優仲間と和気あいあいしているときなども、いただくのはやはりコーヒーが多い気がします。

私、甘いお菓子、スイーツが大好きなんです。コーヒーってケーキやチョコレートととても相性がいいんです。じつは、朝食の後にコーヒーをいただくのは、お楽しみのスイーツタイムでもあるんです。

今回は、スイーツと相性のいいブレンドを見つけたいと思っています。いつもは手軽に市販レギュラーコーヒーで済ませていますが、自分だけのオリジナルブレンドで楽しめるなんて素敵！　

実際に食べながら試飲すると相性がわかりやすいだろうと思って、お気に入りのスイーツも持ってきました！

ひと言でコーヒーといっても、いろいろな味わいがあります。香りや苦味や酸味など、飲み比べることで自分の好みも明確になってきます。

特にスイーツとの相性を考えた場合は、その甘さに負けない強い風味が必要なことがわかりました。中炒り程度のローストでは、スイーツと一緒に飲むには少し物足りない気がします。

少し苦味の強いローストのほうが相性はいいように感じました。とはいってみたものの、中炒りのほうも苦味が少ないぶんだけ、クリアでさっぱりとした味わいで香りも楽しめますし、これはこれで飲みやすくて気に入りました。

う〜ん、これは悩みドコロですねえ（笑）。

そこで今回は深炒りと中炒り、異なる二つの味わいをブレンドすることにしました。深炒りローストに中炒りローストを加えて、強い風味ながらも飲みやすいオリジナルコーヒーに仕上げることができました。

今回のオリジナルコーヒーによく合うスイーツといえば「ザッハトルテ」！　スイーツは食べるだけでなく作るのも大好き。今まで作ったことのなかった大作ですが、さっそく挑戦してみよう思います。

朝のひとときがさらに楽しいものになりそうですね！