ワイン&欧風料理メリ・メロ メリ・メロブレンド [SKMM-IRK]

ワイン&欧風料理メリ・メロ メリ・メロブレンド [SKMM-IRK]

販売価格: 1,200円(税別)

オプションにより価格が変わる場合もあります。

 

軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

旧軽井沢のホテル音羽ノ森などで料理人として勤務の後、2001年に独立、欧風料理メリ・メロを中軽井沢の前沢にオープン。2007年に別荘地・三井の森の入り口に移転。

「メリ・メロ」とは、「ごちゃまぜ」とか「とりあわせ」の意味。ワインに合った美味しい料理をフレンチ、イタリアンと枠に捉えず提供。店は、ホシノリゾートに近い、湯川沿いの緑に囲まれた静かな環境の中にある。

 

 



私のマイコーヒー

 


軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

     

中浅煎り
原産国: インドネシア・タンザニア他

         軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

こんにちは、ワイン&欧風料理 メリ・メロ レリティエ・ドゥ・セリールのオーナーシェフ、篠原啓治です。
コーヒーは食事の最後にお出しするものですので決して軽く扱えない飲み物のひとつです。私どものメニューはアラカルトでもお楽しみいただけますが、基本はオードブルからはじまり、メインからデザートと続きます。

食事の最後に、お客さまが私どもの食事を振り返って「ホッ」としてもらえるようなコーヒーを作りました。マンデリン、ブラジル、ガテマラ、コロンビアにキリマンジャロの香りを付けた、香りが豊かで多少の酸味と少しの苦みが感じられる優しい味わいのコーヒーです。「ごちゃまぜ」の意味をもつメリ・メロらしく5種類もの豆を使ってブレンドをしつらえました。

 

最新情報


軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ
ワイン&欧風料理 メリ・メロ 
レリティエ・ドゥ・セリール

しなの鉄道中軽井沢駅から歩いて15分、静かな別荘地の入り口に建つワインと欧風料理の店です。

私どものいう欧風料理とは、フランス料理とイタリア料理の良いところを抜き出し、いろいろな味が混ざって、メリ・メロのスタイルであるワインに合う料理に仕上げています。オープン当時からのこだわりとして、料理に使用する野菜や肉、魚などの食材は、できる限り軽井沢や長野で穫れた地元産のものを使うようにしています。

お近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りくださいませ。

軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

軽井沢 ワイン&欧州料理 メリ・メロ

長野県北佐久郡軽井沢町長倉2162-6
電話:0267-44-3421

定休日:木曜日
営業時間:
ランチ11:30〜14:30、
ディナー17:00〜21:00
メニューはこちら

テラス席のみペット同伴可能

ホームページ :http://www7.ocn.ne.jp/~meli/

地図はこちら

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